Las cafeteras
En general las cafeteras denominadas domésticas se caracterizan por su reducido volumen y su funcionalidad. Hay para todos los gustos, prestaciones y precios. En general, no precisan instalación, sólo un enchufe eléctrico.


Las cafeteras que utilizan café molido son las más corrientes, similares a las que habitualmente vemos en los establecimientos de restauración. Para calentar el agua, la mayoría, lo hacen a través de una caldera y esto limita la presión de trabajo a 9 bares aproximadamente que no permite obtener un café expreso auténtico. En general suelen ser de fabricación sencilla y, además, siempre dejan residuos, gotas de café al limpiar los restos y se debe limpiar el casquete muy a menudo. Para eliminar totalmente los residuos y evitar otros inconvenientes, CAFFE GIOIA ha diseñado unas monodosis de café, llamadas “BLANDAS”, que se introducen dentro del casquete de la puerta de las mencionadas cafeteras y así se obtiene además un café de buena calidad. Las monodosis “BLANDAS” se comercializarán próximamente.
Las cafeteras específicas para monodosis compactas..


Utilizan dos sistemas diferentes para calentar el agua: una es a través de una caldera y la otra a través de un intercambiador de calor, sistema tecnológicamente más avanzado que permite obtener una presión de trabajo de 18 bares (son las más efectivas). Con estas cafeteras y un buen café, como Caffe Gioia, podemos disfrutar de un verdadero café expreso, caliente en su punto, con una super crema, sabor, aroma y color adecuados y muy agradables.


De las cafeteras específicas para monodosis, las más interesantes, son las del sistema denominado universal. Utilizan monodosis de café confeccionadas con papel filtro especial, tanto el diámetro como el grueso son constantes, sea quien sea su fabricante, (el 99,9% de los fabricantes de monodosis de café utilizan el sistema universal).


Las monodosis universales de CAFFE GIOIA contienen 7grs. de café molido y prensado (siempre igual), están envasadas individualmente en gas inerte por evitar la oxidación y conservar la frescura y el aroma del café, (no dejan residuos, ni restos, ni gotas de café puesto que el lugar donde se coloca la monodosis, es fijo y no hace falta limpiarlo después de cada café). Este es un sistema práctico e higiénico.


Sistemas prisioneros: son sólo el 0,1% del mercado mundial. Sus inconvenientes son: sólo permiten utilizar una sola marca de café y el precio que pone el fabricante. Convierte el sistema en un monopolio.
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Características:
No precisa instalación
Potencia máxima 18 bares
Funciones: café expreso, agua caliente y vapor

Dimensiones: 330x220x290mm
Peso: 7Kg
Voltaje: 230V 50Hz
Termostato café: electrónico con sonda térmica
Termostato vapor: electrónico con sonda térmica
Capacidad depósito de agua: 1,5lt
Control falta de agua: electrónico
Podstar
Si pensamos que en la variedad es donde hay el gusto, quedamos muy limitados al no poder probar ninguna otra marca de café, el mundo es muy grande y de cafés hay muchos y de muy buenos...


Cafeacasa.com ha puesto su confianza en la cafetera específica para monodosis universales PodStar, fabricada por la prestigiosa marca Sgl-italia, una cafetera de línea delicada, inspirada en el diseño de los años 60 que la convierte en un electrodoméstico único. Encaja perfectamente tanto en la cocina de casa, como en el despacho, o a lo mejor en la sala de reuniones.


Es una máquina de altas prestaciones y que utiliza para el calentamiento del agua un avanzado intercambiador de calor de alto rendimiento, da una presión de trabajo de 18 bares que permite la obtención de un buen café. Caffe Gioia un fabuloso expreso.